Más de una veintena de expositores de bebidas artesanales, alimentos y salsas participarán en el Festival Internacional de la Cerveza 2025, que se realizará en la capital michoacana.
Los días 18 y 19 de octubre, este escaparate de bebidas y gastronomía tendrá como sede el Colegio de Morelia, con el propósito de promover la industria artesanal cervecera.
Edgar Mercado, presidente de la Asociación de Cerveceros en la entidad, explicó que la producción aún es limitada: mientras marcas como La Brü elaboran un promedio de 25 mil litros por semana, una pequeña cervecera apenas alcanza unos 700 litros en el mismo periodo.
Aun así, y contra corriente, aseguró que las marcas michoacanas se están posicionando en las vitrinas y en el gusto de los consumidores.
Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico municipal, fue la encargada de presentar los objetivos y alcances del festival. Se estima una afluencia de mil 500 personas y una derrama económica superior a los 700 mil pesos.
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