El maestro mezcalero, Miguel Ángel Jaramillo Hernández, es el encargado de parte de la producción de Gran Monarca en el municipio de Zacapu, con la finalidad de buscar ser una de las mejores marcas de Michoacán, indicó Ángeles Llamas Gutiérrez, representante de Grupo Napez.
“Él es originario de Erongarícuaro, resalto que aquí se hornea y es entre Zacapu y Erongarícuaro donde se hace su producción”, señaló durante la entrevista.
Destacó que mezcal Gran Monarca se encuentra listo para llegar a maridar los mejores platillos nacionales e internacionales, por ello están en proceso de ampliar la producción para en su momento exportar.
“Tenemos dos años en el mercado, queremos expandirnos, que prueben el sabor de nuestro mezcal, que lo degusten”, expresó.
Ángeles refirió que Gran Monarca es un producto más zacapense desde su proceso inicial, reiteró que es un mezcal 100 por ciento artesanal de la mejor calidad.
“Es de aquí del pueblo, y es para el pueblo, y si se puede más allá del pueblo”, puntualizó.
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